Главная > Новости сайта / VIP раздел > Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом НАПЕЧАТАТЬ




Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


2-07-2016, 13:52. Разместил: admin
По-настоящему ароматный кофе не только поможет проснуться, но и поднимет ваше настроение буквально на недосягаемую высоту. Как самому приготовить именно такой правильный напиток, который сделает любое утро добрым? Всё получится, если прислушаться к рекомендациям опытных товарищей.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


1. Чистая вода

Чтобы ваш кофе отличался достойным вкусом, в его основе должна быть лучшая вода, которая вам доступна. Вариант налить из-под крана отметаем сразу.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


2. Без спешки

Идеальный напиток готовится медленно, так что наберитесь терпения. Поставьте турку с кофе на самый маленький огонь. Этот почти медитативный процесс не терпит никакой спешки.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


3. Турка с узким верхом

Чтобы сберечь тонкий кофейный аромат, подберите турку с высоким и узким горлышком.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


4. Кофе в зернах

Важнейшая составляющая – собственноручно размолотые кофейные зерна! Думаю, излишне напоминать, что стоит покупать только качественный кофе.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


5. Подберите помол

Опытным путем подберите, какой вариант вам больше понравится. Вы удивитесь, как сильно отличается на вкус напиток, сваренный из кофе крупного и очень мелкого помола.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


6. Приготовьте крупную соль

Вам понадобится буквально 2-3 кристаллика на турку. Добавление соли дает раскрыться аромату и даже усиливает его просто непостижимым образом!

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


7. Имбирь

Обзаведитесь еще и сушеным имбирем. Его потребуется немного, буквально на кончике ножа. Важно: добавлять имбирь и соль следует к кофе, еще не залитому водой!

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


8. Коричневый сахар

Для приготовления идеального кофе лучше всего использовать неочищенный тростниковый сахар. Добавляйте по вкусу в процессе варки.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


9. И никакого кипения

Это очень важно: снимать турку с кофе с огня вовремя, в тот момент, когда он только начнет подниматься. На поверхности мы видим плотную «корочку» из кофейной гущи, ей ни в коем случае нельзя позволить разрушаться, поскольку тут же пропадет и весь аромат. Операцию с подъемом закипающей жидкости проворачиваем три раза, с минутным интервалом.

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом


10. Финальный аккорд

После троекратного подъема позвольте своему кофе отстояться – также в течение примерно минуты. Тогда вы получите тот сам долгожданный однородный напиток потрясающего качества!

Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов от Тут Уют и человека с опытом

НАПЕЧАТАТЬ Вернуться назад